LES VINS
Inspiration Ardente
Banyuls Tradition Hors d’âge
CÉPAGES
70 % Grenache Noir
15% Grenache Gris
15% Grenache Blanc
PARCELLES
Seris – Cosprons
VINIFICATION
Macération préfermentaire à froid
Remontage quotidien
Macération 3 semaines après mutage sur grain
Remontage quotidien
Macération 3 semaines après mutage sur grain
ELEVAGE
Entre 15 et 20 ans en futs de chêne non ouillés en oxydation
CONTENANCE
Carton de 6 bouteilles – 75cl
QUANTITÉ