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Cuvées produites en très faible quantité, elles sont aujourd’hui le symbole de la qualité et de l’exceptionnel prônés
par le Clos Saint Sebastien.

Les deux Collioure Rouge, le Clos et le Clos Grande Reserve (commercialisé
uniquement aux Etats-Unis) sont des vins d’assemblage alliant parfaitement finesse et puissance alors
que le Banyuls Grand Cru Millésimé, le Cœur, apparaît comme le véritable symbole de notre terroir
après avoir patienté 25 ans dans nos fûts de chêne.