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LES VINS
Inspiration Minérale
Collioure Blanc
CÉPAGES
90 % Grenache Gris
10 % Grenache Blanc
PARCELLES
Escoumes
VINIFICATION
Pressurage en grappe entière
Débourbage à froid
Vinification à basse température en cuve inox – fin de fermentation en demi-muids
Débourbage à froid
Vinification à basse température en cuve inox – fin de fermentation en demi-muids
ELEVAGE
9 mois sur lies fines en demi-muids
CONTENANCE
Carton de 6 bouteilles – 75cl
QUANTITÉ