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LES VINS
L’Âme
Collioure
CÉPAGES
100% Grenache Gris
PARCELLES
Sélection des meilleures parcelles
VINIFICATION
Première pressée (< 0.4 bar)
Débourbage à froid
Vinification en demi-muids neuf à basse température
ELEVAGE
18 mois an sur lies fines en demi muids neuf
CONTENANCE
Une bouteille – 75cl
QUANTITÉ