NOS VINS
Empreintes
Collioure Blanc
CÉPAGES
70% Grenache Gris
15% Grenache Blanc
15% Vermentino
PARCELLES
Coume del Mas – Boutou
VINIFICATION
Pressurage en grappe entière
Débourbage à froid
Vinification à basse température en cuve inox
Débourbage à froid
Vinification à basse température en cuve inox
ELEVAGE
5 mois sur lies fines en cuve inox
CONTENANCE
Un carton de 6 – 75cl
QUANTITÉ