NOS VINS
Empreintes
Collioure Rosé
CÉPAGES
80 % Grenache Noir
20% Syrah
20% Syrah
PARCELLES
Xatard – Boutou
VINIFICATION
Pressurage des raisins foulés/égrappés
Débourbage à froid
Vinification à basse température en cuve inox
Débourbage à froid
Vinification à basse température en cuve inox
ELEVAGE
3 mois sur lies fines en cuve inox
CONTENANCE
Un carton de 6 – 75cl
QUANTITÉ