LES VINS
Inspiration Minérale
Collioure Blanc – Magnum
CÉPAGES
90 % Grenache Gris
10 % Grenache Blanc
PARCELLES
Escoumes
VINIFICATION
Pressurage en grappe entière
Débourbage à froid
Vinification à basse température en cuve inox – fin de fermentation en demi-muids
Débourbage à froid
Vinification à basse température en cuve inox – fin de fermentation en demi-muids
ELEVAGE
9 mois sur lies fines en demi-muids
CONTENANCE
1 magnum de 1.5L
QUANTITÉ
Rupture de stock